دانلود کتاب مستطاب آشپزی جلد ۱ نجف دریابندری PDF

دیجی کتاب دانلود کتاب مستطاب آشپزی جلد ۱ نجف دریابندری PDF را برای شما عزیزان آماده کرده است. کتاب “مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز” نوشته نجف دریابندری و همسرش فهیمه راستکار، یکی از ماندگارترین آثار در حوزه آشپزی است. این کتاب، با نثری روان، صمیمی و طنزگونه، نه تنها آشپزی را به یک تجربه لذت‌بخش و جذاب تبدیل می‌کند، بلکه شما را با مکاتب مختلف آشپزی جهان آشنا می‌سازد. از آشپزی ایرانی گرفته تا چینی، رومی، هندی، ترکی، عربی، اسپانیایی، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی و روسی. برای خرید و دانلود کتاب های بیشتر همراه دیجی کتاب باشید.

معرفی جامع کتاب مستطاب آشپزی جلد ۱ نجف دریابندری

این کتاب از نقاط قوت بسیاری برخوردار است. علاوه بر ارائه دستور پخت صدها غذای مختلف، شما را با تاریخچه آشپزی و آداب غذایی ایرانیان آشنا می‌کند. این ترکیب جذاب و منحصر به فرد، نتیجه نگرش فرهنگی نویسندگان به آشپزی است. جلد اول کتاب شامل یک ضمیمه ۸۰ صفحه‌ای تمام‌رنگی با عنوان “آشنایی از نزدیک” است. در این فصل، تصاویر باکیفیتی از انواع میوه‌ها، سبزی‌ها، ادویه‌ها، ماهی‌ها، حبوبات، و قسمت‌های مختلف مرغ و گوشت و مراحل پخت آن‌ها به نمایش گذاشته شده است. این فصل برای تازه‌کارها به ویژه پیش از رفتن به خرید، بسیار مفید و کاربردی است.

مقدمه ای بر کتاب مستطاب آشپزی جلد ۱ نجف دریابندری

“مستطاب آشپزی” فراتر از یک کتاب آشپزی معمولی است؛ خواندن تنها نثر آن شما را سر ذوق می‌آورد. این اثر شما را به سفرهای فرهنگی می‌برد، جایی که می‌توانید تاریخچه و پیشینه خوراکی‌ها و سبک‌های مختلف پخت هر غذا را بیاموزید. دریابندری در این کتاب از واژگان فارسی در حوزه آشپزی استفاده کرده و حتی دست به واژه‌سازی زده است؛ مانند استفاده از واژه “موج‌پز” به جای مایکروویو.

فهرست مطالب کتاب مستطاب آشپزی جلد ۱ نجف دریابندری: 

• فصل اول: مکتب های مادر
• فصل دوم: آشپزی ایرانی
• فصل سوم: آشپزی هندی
• و …
• فصل بیست و سوم: آب یخنی

دانلود رایگان کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز pdf

خرید کتاب دست دوم مستطاب آشپزی

کتاب آشپزی نجف دریابندری pdf

کتاب مستطاب آشپزی نشر کارنامه

فهرست کتاب مستطاب آشپزی

ادامه مطلب